| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊尾笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 羊尾笋猪肚排骨汤热量/卡路里1273千卡 | |||

1、羊尾笋

2、排骨(已清洗)

3、熟猪肚

4、姜片

5、将羊尾笋撕开,用清水浸泡一下(去除一些盐分)待用。

6、将熟猪肚放在案板上切开,待用。

7、将浸泡过的羊尾笋捞出,放在案板上切开,待用。

8、将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。

9、将已焯的排骨放入高压锅里,合入切开的羊尾笋。

10、随后,倒入清水,加点料酒。

11、接着,盖上盖烧煮10分钟后关火,焖至没气后开盖。

12、然后,合入切开的熟猪肚略煮。

13、最后,加点鸡精搅匀,即成。

14、盛出装入碗中,就可以享用喽。
羊尾笋的热量19千卡(每100克);具有解毒透疹、解渴除烦、通便等功效;可与猪腰、鲍鱼、木耳搭配;与猪小排、羊肝、豆腐相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补钙、润燥等功效;可与白菜、茄子、紫菜搭配;与菊花、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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