凉拌茄子的热量/卡路里_凉拌茄子的做法

1、茄子洗净，去蒂，
从中间切断，然后分成四断，切成条形，放入盘子里，加点油，再放入电饭煲隔成里，连米一起，省时哦！
葱，朝天椒，切碎，另外喜欢蒜头的也可加点蒜，放入盘子里，到入少许生抽，醋，再加小半提盐，用筷子拌匀。酱汁算做好了，
米饭熟了，茄子就可以拿出来放入酱汁拌匀，试试味道，淡了，可以再点盐，咸了的话，用一点白糖中合下，别放太多了哦！开吃吧，不着急吃的话，可以稍微等茄子凉一点放入冰箱冷藏十来分钟，味道会更好哦

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、温肺等功效；可与五花肉、基围虾、鲇鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、滋阴补阳等功效；可与牛肝菌、小腿牛肉、牛霖搭配；与熏干、苦苣菜、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、帮助消化等功效；可与黄瓜、姜、黑木耳搭配；与羊肉、豌豆、羊骨相克，同食可能会引起不适；

凉拌茄子的热量和减肥功效