| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 蜜渍柠檬热量/卡路里375千卡 | |||

1、柠檬用盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),可以在盐水中浸泡一会儿,用清水洗净,拭干。把柠檬头尾去掉,带皮切成薄片,去掉柠檬籽,不然会很苦。

2、准备干净干燥的玻璃密封罐,倒入两大勺蜂蜜,再铺一层柠檬,再倒蜂蜜,如此反复,直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿,跟柠檬片齐平。不过,密封罐不要装满,要留点空间。
3、密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存,一般密封两天后,第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了。
4、喝的时候,取两三片蜜渍柠檬,兜两勺柠檬蜂蜜汁,用温开水或者凉开水冲泡饮用。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、健脾、开胃醒脾等功效;可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配;与牛奶、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与南瓜子、雪梨、黄瓜搭配;与螃蟹、豆腐干、香干相克,同食可能会引起不适;
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