| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 韩国牛里脊泡菜沙拉热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡,相当于网球263分钟消耗的热量420 | |||||
1、用少许盐和黑胡椒腌制牛排
2、加热热锅至油烟升起，每面煎一分半钟，至五分熟，侧边煎制30秒后出锅。
3、煎过的牛排放在一边冷却
4、将魔芋丝和韩国泡菜搅拌在一起
5、将洗干净的熟生菜，羽衣甘蓝，卷心菜，芝麻菜放在一起
6、将准备好的牛排，蔬菜沙拉，魔芋丝，番茄，芹菜，鹰嘴豆均匀的放在沙拉盘上
7、酱油，麻油，辣椒油，白葡萄酒，洋葱碎，姜末调至在一起
8、将酱汁洒在沙拉盘上，均匀的搅拌在一起。
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、益气血、强筋骨等功效；可与生姜、香菇、茭白搭配；与橘子、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、预防大肠癌、促进消化等功效；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、润肠等功效；可与鸡肉、菠菜、猪肉搭配；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有美容、润肠、补虚强体等功效；可与黑芝麻、鳝鱼、杏仁搭配；与黄豆、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有防癌、预防高血压、健胃消食等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与红薯、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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