| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枣泥 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 枣泥 | 克 | 461千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 枣泥磅蛋糕热量/卡路里2084千卡 | |||

1、黄油切小块室温软化,加细砂糖打发均匀。

2、鸡蛋打散,如果从冰箱拿出来的请提前让鸡蛋恢复室温,防止鸡蛋因为过冷和黄油搅打时水油分离。将鸡蛋液分多次少量慢慢加入,每加下一次鸡蛋液前保证前一次的蛋液和黄油已经搅打融合均匀。

3、加入枣泥,搅拌均匀即可。

4、将低筋面粉筛入(有加泡打粉的和面粉混合一起过筛),用刮刀搅拌均匀即可。

5、将面糊用裱花袋装着挤入马芬模,或者用勺子直接舀进去~放入预热好约180度的烤箱中烘烤约20-23分钟左右,出炉晾凉即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效;可与干辣椒、羊排、圆生菜搭配;与柿子、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
枣泥的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
枣泥的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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