| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 125千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1004千卡 | |||

1、将材料洗净备用,胡萝卜我只用了那半根,咖喱用了三块,其它全部用尽

2、鸡肉选用鸡胸肉,超市有卖,切丁备用

3、胡萝卜和土豆去皮切丁

4、洋葱切丁,切洋葱的时候可以将鼻子塞着用嘴巴呼吸,这样就不会流眼泪了

5、先将大蒜爆香,倒入一半洋葱一起,这样更香

6、然后倒入鸡肉丁一起炒

7、接着加入土豆和胡萝卜一起翻炒三五分钟,

8、加入水,莫过食材,因为我要煮的分量大所以水放多很多,要烧得久,这样土豆和胡萝卜才容易煮软

9、煮十几分钟,等土豆松软后加入咖喱,再继续熬煮

10、继续熬煮中,这个过程可以试吃下汤汁味道,根据个人口味添加咖喱,我喜欢浓郁点的,这样一锅我加了三块

11、收汁,最终好啦,汤汁浓郁,料足美味

12、装盘。如果有西兰花可以烫两朵一起,既好看有添加营养噢。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、活血通络等功效;可与松子、茶树菇、冬虫夏草搭配;与海虾、芝麻、糯米相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血压、杀菌消炎等功效;可与西葫芦、排骨、苹果搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、降血糖、预防感冒等功效;可与排骨、龙须菜、猪肉搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、消食等功效;可与蜂蜜、狗肉、鳕鱼搭配;与醋、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、增进食欲、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
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