| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 卤鸡蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于思考119分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡蛋先用冷水煮开，煮熟后，过凉水，剥皮，待用。
2、水锅里加香料，花椒五六个，八角一个，香叶两片，桂皮一个，茶叶适量，生抽适量。加入剥了皮的鸡蛋，煮开，多煮一会也可。
3、煮好后，晾凉，也可多泡泡，味道更好哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与韭菜、百合、小米面搭配；与鹅蛋、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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