| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡,相当于晾衣服872分钟消耗的热量120 | |||||
1、取350g芒果肉捣成泥状，吉利丁3片（5g）冰水泡软
2、牛奶加入砂糖加热，不用煮沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀
3、淡奶油打至6分发，加入芒果糊，搅拌均匀
4、芒果慕斯糊倒入放入一片戚风蛋糕的模具中，再放入剩下的50芒果粒
5、再倒入慕斯糊抹平，放入冰箱冷藏过夜或冷藏两个小时
6、镜面：橙子取汁60g，略微加热再放入泡软的5g的吉利丁片，拌匀淋入蛋糕表面，放入冰箱冷藏，等表面凝固就可以开吃
7、来一张
8、再一张
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、润肠等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与雪莲果、乌鳢、酒相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、防癌、清肠通便等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、槟榔、虾相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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