客家釀豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血压、抗血管等功效；可与羊排、草菇、鲑鱼搭配；与木耳菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与西瓜、南瓜、豆腐皮搭配；与雪花梨、海螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与莴笋、胡萝卜、芹菜搭配；与明虾、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、美容养颜等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；