凉皮的热量/卡路里_凉皮的做法

1、一杯绿豆淀粉，一杯水，调成稀糊。锅中倒5杯水，烧开，把稀糊倒入，快速搅拌，倒入玻璃碗，放倒到冰箱冷藏，彻底冷却后，倒出盘之中
2、把腊肠切丁，锅中倒入油，倒入腊肠和辣椒粉少许，把油熬的红红的，此时腊肠也很松脆了，加入一把韭菜，快速翻一下，淋在搓成丝的凉皮上，按自己口味再加入醋和酱油。拌匀，超级美味。

绿豆淀粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利尿、通经脉、清暑益气等功效；可与百合、燕麦片、燕麦搭配；与冬虫夏草、圣女果、棒子相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有开胃消食、减肥、降血糖等功效；可与海虾、羊肉、羊排搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、开胃助食、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、润肠通便等功效；可与黄豆芽、虾、鸡蛋搭配；与牛奶、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、护肾、护肝等功效；可与黄瓜、黑木耳、桑葚搭配；与茼蒿、豌豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；

凉皮的热量和减肥功效