| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 自泡棯子酒热量/卡路里388千卡 | |||

1、新鲜的棯子用大火蒸十分钟,红枣洗干净也顺便蒸了。

2、看,蒸出来的果汁,甜甜的,但不要的。

3、蒸好后,用盖子晒干。看这颜色,是不是很漂亮?有点像玖瑰干呢!但你不要以为晒干了就可以泡酒了,还要重复蒸和晒呢。一共三蒸三晒,才最好。蒸的作用是为了蒸少果实的糖分,但为什么要三蒸三晒我也不知道,呵呵~

4、三蒸三晒之后,准备好酒,就可以放到酒里面泡啦!不喜欢红枣也可以不放,泡三个月就可以喝了。

5、泡好后的棯子酒。

6、看,像不像红酒?这酒还带着果香呢!
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、益智健脑、除腥臭怪味等功效;可与黑木耳、兔肉、山药搭配;与虾皮、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
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