| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 葱油拌面热量/卡路里116千卡 | |||

1、温油炸香葱,加生抽,老抽,蚝油。

2、蔬菜抄水。

3、煮面条,同时煎蛋。

4、拌面。

5、完成。
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、预防高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、延缓衰老等功效;可与丝瓜、青椒、紫菜搭配;与豆奶、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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