| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蒜蓉开边虾热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于玩电脑183分钟消耗的热量90 | |||||
1、鲜虾去须，剪开两半（不要剪断，尾巴还连着的），洗净待用；蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花待用。
2、在装有蒜蓉的碗内倒入适量油、盐、生抽均匀搅拌。
3、将剪好的虾依次码在碟内。
4、将拌好的蒜蓉调料酱均匀铺在开边虾上。
5、起锅烧开水后，把装开边虾的碟放到锅内
6、加盖蒸4、5分钟左右。
7、蒸至转色。
8、洒上葱花即可起锅。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、促消化等功效；可与藕、燕麦片、燕麦搭配；与洋葱、樱桃番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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