| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 2288克 | 于氏肉勾鸡热量/卡路里5052千卡 | |||
 热量5052千卡,相当于爵士舞1052分钟消耗的热量288 | |||||
1、小公鸡焯水去腥晾干
2、排骨焯水去腥晾干
3、粉条开水泡发
4、土豆切块煮熟备用，榛蘑洗净，汤水留少许备用
5、葱姜蒜青椒红椒蒜苗切段备用
6、炒糖起沫
7、先放小公鸡，再下排骨，炒制上色
8、放各种备用香料翻炒
9、依次放入食盐，五香粉，图中调味料
10、翻炒入味后加开水少许，继续炒制
11、加入榛蘑汤，提鲜～漫过肉为量，中火炖
12、加入土豆粉条冻豆腐～收汁即可～
13、出锅时加入新鲜葱丝蒜苗，提味～
14、闪亮登场～～～
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效；可与紫菜、南瓜、红薯搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血通络、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与豇豆、油菜、薄荷搭配；与红薯、芥末、芝麻相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、强肾阳、防癌等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、补充营养等功效；可与醋、牛腩、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、润燥生津、用于消渴等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
