| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 和果子热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡,相当于乘双连雪橇196分钟消耗的热量420 | |||||
1、把白芸豆、红豆、我还做了绿豆沙，所有泡了绿豆
2、泡12小时后，把白芸豆皮剥掉
3、放高压锅里把白芸豆压熟，压成泥
4、同时把红豆和绿豆煮上直到煮绵
5、拿一块笼布，就是蒸馒头的布，可以是纱布，下面放盆，把白芸豆倒入纱布中
6、在纱布中捏水、控水
7、放入碗中
8、把糯米粉活好放锅中煮熟，飘起来煮2分钟
9、煮熟
10、将糯米拌入芸豆沙，搅匀后放微波炉加热1分半，拿出搅拌放凉，反复几次蒸发水分，至捏起来不粘手，拌入白纱糖
11、红豆沙和绿豆沙熬煮过程中加入冰糖，关火前加入桂花，放炒锅加热翻炒蒸发水分
12、将白芸豆加入红色素揉匀
13、取20G粉色皮，20G白色皮，20G红豆沙，5G黄色皮
14、粉皮外白皮里压扁包入馅料
15、揉圆
16、用刀背切纹
17、用筷子压花
18、用筛子压出花蕊，做出第二层，完工
19、寿桃造型
20、白里透红
21、刀背压出仄，捏出尖尖，寿桃完工
22、樱花造型
23、手工有点粗糙
24、成品
白芸豆具有和胃、温中下气、降糖消渴等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、延年益寿、健脾养胃等功效；可与赤小豆、百合、枣搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、利小便、律律液等功效；可与枣、鲤鱼、南瓜搭配；与猪肉、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、清热除火等功效；可与五味子、白果、石榴搭配；
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