| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 165.5克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于跑步106分钟消耗的热量480 | |||||
1、将熟蛋黄碾碎，过筛备用
2、将黄油打发至微微发白，把过筛的蛋黄倒入黄油中搅匀
3、将低筋面粉、玉米淀粉过筛，加入糖粉、盐拌匀后一起加入蛋黄黄油中继续搅拌，并揉成面团！
4、将面团揉匀后，用保鲜膜包裹成糖果状，放入冰箱冷藏1～2个小时！
5、把冷藏好的面团取出，分成9小份，并搓圆
6、手略用力，把小面团压扁，空气炸锅170度预热五分钟，将压扁的面团放入炸锅，170度烤12分钟即可！
7、配杯石榴汁！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、促消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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