| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 白萝卜炖牛腩热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于灭火41分钟消耗的热量720 | |||||
1、牛肉洗净后切块
2、凉水入锅
3、焯煮出浮沫
4、撇净浮沫
5、放入料包
6、倒入适量酱油
7、盖盖改小火炖煮，至牛肉7~8成熟
8、白萝卜洗净后切块
9、洋葱也切开备用
10、将萝卜和洋葱入锅后根据情况添加适量开水
11、加少许老抽
12、焖煮约20分钟即可出锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、暖胃、益气血等功效；可与大白菜、水芹菜、香芋搭配；与鲇鱼、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增加食欲、利尿等功效；可与羊骨、豆腐丝、鲢鱼搭配；与黄瓜、菠萝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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