| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 自制迷你油条热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于手风琴401分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好500克油条粉、300克纯净水和1个鸡蛋；
2、鸡蛋加纯净水打撒备用；
3、将鸡蛋水溶液倒入油条粉中和成面团，盖上湿布醒发30分钟；
4、30分钟之后，用拳头反复按压面团成光滑面片；
5、将光滑面片切成1cm厚，2cm款的小面片；
6、在案板上刷上少许食用油，两个一组叠加，取一根筷子抹上油在中间按一下即是油条胚，松弛10分钟；
7、电磁炉800瓦的火加热锅，倒入600克食用油，保持800~1000瓦的火加热，待油温6成热时，放入压好的油条胚；
8、待一面膨胀炸至金黄色后翻面，炸至两面金黄色即可捞出，沥干多余油，即可食用！配上一碗豆腐脑就更美味啦！
9、成品图
10、成品图
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效；可与茼蒿、青椒、干辣椒搭配；与茶叶、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、预防高血压等功效；
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