| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 豆丝凉拌热量/卡路里206千卡 | |||

1、五香豆丝、
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、护肝、帮助消化等功效;可与绿豆芽、大蒜、猪骨搭配;与小米、羊骨、芹菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血糖、挡辐射、帮助消化等功效;可与明虾、豆腐、北极虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、壮阳补阴、抗菌等功效;可与明虾、基围虾、北极虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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