| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 彩虹牛肉粒热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于做题208分钟消耗的热量108 | |||||
1、牛肉切大块。
2、一个鸡蛋，加淀粉，加黑胡椒。
3、打匀放入牛肉入味，静置30分钟
4、柿子椒和洋葱切好，大块。配合牛肉粒
5、葱姜蒜切好备用
6、美极鲜酱油，生抽，蜂蜜。1:1:2混合做好汁料
7、宽油加热至6、7成热
8、倒入牛肉粒，来回翻炒，至牛肉无血丝
9、捞出沥油
10、重新起锅，大火加热，放入葱姜蒜翻炒出香味，将葱姜蒜捞出，（如果喜欢吃葱姜蒜可以不捞）
11、放入柿子椒和洋葱翻炒
12、几分钟后加入牛肉，然后倒入蜂蜜酱油汁。翻炒
13、收汁以后关火放入鸡精，翻炒均匀
14、盛出食用。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、消炎等功效；可与猪肉、苦瓜、西葫芦搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、青椒、苋菜搭配；与柿子、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、消除疲劳等功效；可与梨、黄瓜、南瓜子搭配；与李子、千张、大米相克，同食可能会引起不适；
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