| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||

1、所有的食材

2、紫甘蓝适量洗净,青椒洗净,用淡盐水浸泡5分左右,清除表面残留农药

3、所有的食材用清水冲洗净,分别切成细丝

4、土豆丝用开水炒至断生用凉开水过凉

5、紫甘蓝用开水会炒至断生,加少许白醋稳定颜色

6、用凉开水过凉后控水后,捞出备用

7、把加工好的原料放在一个大点的容器里,加入少许的食盐

8、加入适量的味精

9、加入适量的白糖

10、最后加入适量的白醋和食用油调匀

11、酸甜爽口,鲜艳夺目的凉拌紫甘蓝
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效;可与木耳、青椒、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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