| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 锅贴热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于做作业88分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋磕到碗里，用筷子搅拌，待用。韭菜择了，淘洗干净，控下水，然后切碎，加盐腌一会。
2、上油锅，待油热加鸡蛋，翻炒的过程中就不加盐了，炒到鸡蛋熟透了，用铲子切碎鸡蛋，放凉后加韭菜，酱油，饺子馅调料，拌匀。
3、现在开始和面，面和好后，稍等会。然后把面分成小剂子，擀片儿，包馅儿。上煎锅，加点油，稍热后，把锅贴一个个放入，盖上锅盖，过个一两分钟，加点水，就好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与紫菜、桂圆肉、生菜搭配；与牛奶、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、温中行气等功效；可与鸡蛋、墨鱼、青鱼搭配；与白酒、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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