| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 辣椒孜然鲜蘑热量/卡路里66千卡 | |||
1、将鲜蘑撕成条状,将其用水焯熟后用手撰去水分。
2、锅中加入油,放入葱花和辣椒,超出香味后,放入鲜蘑,加入适量酱油,盐,味精以及孜然粉,加入香菜末翻炒几下即可出锅。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、治疗感冒、祛除寒气等功效;可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配;与火腿、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、帮助消化、健胃等功效;可与鲳鱼、鸡翅、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效;
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