| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 啤酒烧鸡翅根热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于洗衣服322分钟消耗的热量129 | |||||
1、鸡翅根冷水下锅，飞水
2、葱姜蒜八角桂皮
3、黄冰糖适量
4、炒糖色
5、冰糖炒至融化变色，下飞好水的翅根，煸炒至金黄色下佐料
6、啤酒一听
7、翅根炒至金黄色加一勺老抽上色，煸炒，倒入啤酒
8、满屋飘着啤酒和翅根混合的香气
9、红亮甜香的翅根，出锅啦，流口水的有木有
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、补中益气等功效；可与高粱、香蕉、黑芝麻搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、开胃健脾、促消化等功效；与贻贝、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、消炎等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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