| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米圆子 | 克 | 437千卡 | 355千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 酒酿元宵私家配方-甜品系列热量/卡路里799千卡 | |||

1、称量好20g黑米 用水洗净并浸泡

2、小奶锅倒入清水,加入糯米圆子(根据喜欢的量来加),煮10-15分钟直到将其煮软后捞出备用

3、重新接一锅清水,放入黑米小火熬制10-15分钟直至其煮烂,之后将黑米连同汤汁一起盛出备用

4、在锅中加入少量水,放入两包红茶煮2-3分钟后将茶包捞出

5、倒入黑米汤、酒酿以及煮好的圆子

6、称量好10g奶粉并用适量水冲泡

7、在奶锅中酒酿混合物煮5分钟之后倒入冲泡好的奶粉,并倒入适量的糖搅拌均匀关火即可

8、装杯~
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滋补、滋阴补肾、补中益气等功效;可与绿豆、莲子、红豆搭配;
糯米圆子的热量355千卡(每100克);具有延年益寿、补脑益智、壮气提神等功效;可与莲藕、枣、赤小豆搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、美容养颜、美白等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与韭菜、菜花、空心菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
红茶的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津清热、消炎杀菌、护胃等功效;
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