| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腐乳烤韭菜热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于讲话42分钟消耗的热量108 | |||||
1、韭菜择去黄叶后放水里洗净并控干水分。
2、洗净的韭菜用竹签串起来（为了方便烤箱烤，我只用了根部的上半部。）
3、准备好一块腐乳。
4、把腐乳用匙子压成泥，往腐乳碗里加入两匙凉白开，适量酱油和味精调匀成味汁碗。
5、把串起来的韭菜放入烤箱里烤两分钟（我用的温度是170度）
6、两分钟后把韭菜取出来，用刷子上刷上一层油，正反两面都刷，然后再放入烤箱烤两分钟。
7、韭菜烤熟后从烤箱取出来，淋入腐乳汁即可食用。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、补肾等功效；可与鲫鱼、豆芽、绿豆芽搭配；与牛里脊、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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