素炒空心菜的热量和减肥功效

空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、美容、降脂减肥等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、改善肝功能等功效；可与龙须菜、粳米、生菜搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、血管硬化等功效；