| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 390千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酸辣海参热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于种草156分钟消耗的热量150 | |||||
1、.
2、海参切小段,然后用水冲洗,不然吃起来有沙沙的感觉
3、泡姜,泡椒,蒜头切碎,我比较喜欢味道大一些所以泡姜泡椒切得很碎比较容易出味
4、锅内热油先加入花椒蒜末,再放入泡姜泡椒,最后加入豆瓣酱,炒出香味
5、加入高汤,放入海参
6、最后没有放生粉收治,因为这个汤汁最后用来煮面或者红苕粉味道都是一流
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、壮阳益精、美容等功效；可与羊肉、鸭肉、枸杞搭配；与石榴、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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