| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 土豆丸热量/卡路里1100千卡 | |||

1、土豆洗净,切小块放高压锅蒸熟

2、搅拌成糊状,把葱,嫩姜,椒盐,糯米粉,淀粉和好,至于加多少糯米粉和淀粉看情况,使之不粘手就可以。口味重的可以加点细盐

3、不用太多的油,小火炸
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和胃、美容护肤等功效;可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配;与樱桃番茄、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、滋阴补阳等功效;可与牛小排、肥牛片、股内牛肉搭配;与素肚、米豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补脑益智、补血等功效;可与枣(鲜)、鸭肉、桑葚搭配;与鸡翅、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、宽肠胃、益气生津等功效;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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