| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 糯米蛋热量/卡路里2740千卡 | |||
 热量2740千卡,相当于瑜珈783分钟消耗的热量210 | |||||
1、糯米提前浸泡三小时以上。五花肉去皮剁碎，玉米粒青豆粒胡萝卜丁提前准备好，入水焯一下。这几种食材加少许料酒、盐、酱油一起搅拌均匀，腌制一个小时。
2、咸鸭蛋敲顶头（一般敲鸭蛋尖一点的上面）开口像一毛钱银币那么大吧！小心倒出蛋白，然后加入食材。九分满就可以了
3、由于家里没有锡纸了
4、鸭蛋不好好立起来，拿个碗扣在蒸锅上面。这样鸭蛋就可以半倾斜了。
5、由于剩下的食材不想浪费，就提前泡发荷叶，去掉底部。
6、对半剪开在对半剪开。就是四份的荷叶。里面放入食材
7、包好
8、出锅了。好香啊！
9、里面是蛋黄。。。。。。
10、荷叶糯米饭也出锅了。有荷叶的香气
11、剩下的咸蛋白炒玉米了，不过有点咸
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、利二便等功效；可与紫菜、茄子、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、防癌等功效；可与松子、鸽肉、菜花搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补脑益智、活血行气等功效；可与兔肉、香瓜、红豆搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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