| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 醉鹅热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡,相当于种花537分钟消耗的热量270 | |||||
1、把鹅洗干净
2、把生抽，南乳，生粉，花生油腌1分钟
3、放油煎成金黄色
4、把姜，蒜炒香放鹅酱
5、烧酒
6、焖十五分钟
7、完成
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养胃止渴、暖胃开津、暖胃生津等功效；可与白萝卜搭配；与鸡蛋、鸭梨、梨相克，同食可能会引起不适；
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