| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 香炸丸子热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于叮当舞127分钟消耗的热量330 | |||||
1、首先把肉沫打至有沾性
2、加入鸡蛋继续搅打
3、打至肉酱状粘稠。再加入少许盐、糖、胡椒粉继续搅拌均匀
4、热锅放油大火加热
5、然后转至小火。把搅拌均匀后的肉酱用手抓出小丸子状，用筷子夹托放入油里慢火炸
6、炸至微变黄便可捞起
7、完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效；可与青椒、玉米、百合搭配；与鹅肉、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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