蔓越莓提子软欧的热量/卡路里_蔓越莓提子软欧的做法

1、将高筋面粉、白糖、酵母、改良剂、鸡蛋、水、汤种倒入搅拌机快速搅拌。
2、3分钟后加盐继续快速搅拌。
3、搅拌到面团（从面团取一小块）手拉呈薄膜状，不破开即可。
4、放入牛油再慢速搅拌2分钟，然后转高速搅拌30秒。
5、将提子干和蔓越莓干放入，慢速搅拌均匀即可。
6、从搅拌机取出面团，表面撒上一点高筋面粉翻几下，用盖子盖上松弛45分钟。
7、醒发后，折面团，再醒发20分钟。
8、将面团切成每块300g左右的小面团，小面团整成圆形（尽量不要排出面团里面的空气，保留更多气孔），盖上一块湿毛巾或保鲜膜，预防面团表面风干，然后再松弛15分钟就可以整形。
9、将圆面团整形成三角形，盖上一块湿毛巾或保鲜膜，放入烤箱醒发20分钟（烤箱上温37度，下温36度）。
10、将面团从烤箱取出，再把烤箱预热到上温215度，下温200度。
11、在醒发好的面团筛上一层薄薄的面粉，再用刀片划出自己喜欢的形状，送入烤箱烤18分左右即可。
12、成品图

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、调味等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、解热烦等功效；可与紫菜、青椒、桂圆肉搭配；与茶叶、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蔓越莓提子软欧的热量和减肥功效