| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 1148千卡 | 153千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 糖醋里脊热量/卡路里1471千卡 | |||

1、里脊肉切指头大小条,放酱油,盐,料酒盐腌五分钟。

2、腌好的肉里放一个鸡蛋抓匀

3、准备一碗干淀粉,将肉条滚上淀粉下油锅

4、油温保持八成热,肉条要一条一条下,炸略泛黄后捞出

5、全部炸一遍后,油锅大火加热,将全部肉条下锅再炸一遍至金黄

6、锅内留少许油,倒入番茄酱搅拌起泡加入糖,,淀粉水,醋熬至浓稠像拔丝一样的时候倒入肉条搅拌使酱汁均匀裹在肉条上,出锅~
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调解血液、杀虫等功效;可与猪骨、大蒜、姜搭配;与胡萝卜、羊肉、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、杀菌等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、清热生津、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1