| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 自制酸包菜热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于体能训练72分钟消耗的热量300 | |||||
1、包菜清洗干净，不用沥干水分！
2、菜板，刀，清洗干净，不要有油就好，包菜切块。
3、用手撕一撕，更好入味！
4、添加适量盐
5、小米辣切段，包菜，盐，小米辣一起搅拌均匀！
6、准备一个干净的空瓶子
7、搅拌均匀的包菜放入瓶子中，用保鲜膜密封好！
8、倒扣过来放在盘子里，盘子里添加水，静静的放3～4天，自然发酵会变酸。
9、开胃酸爽，夏日消暑美食！
10、成品
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效；可与猪肉、西红柿、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、调味等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
