| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 玉米山药排骨汤热量/卡路里1747千卡 | |||

1、1:排骨放在冷水煮开去血沫。
2:玉米山药切块
3:排骨、玉米、山药放入高压锅里,倒水放盐和八角粉,盖好盖子煮至40分钟。就可以装盘了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效;可与南瓜、大蒜、紫菜搭配;与甘草、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、软化血管、降血压等功效;可与牛膝、松仁、烤肉搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋肾益精、益胃补肾、预防糖尿病等功效;可与面条、鸡胗、鸭翅搭配;与鲤鱼、胡萝卜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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