| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 椒盐里脊热量/卡路里2012千卡 | |||
 热量2012千卡,相当于裸潜287分钟消耗的热量420 | |||||
1、第一步忘记拍照了，里脊用料酒，少许盐浸泡半小时，倒出多余水份，再切成方形的块状，然后横竖花刀，不要切断，链接即可，面粉和淀粉1:1混合，再将切好的里脊花沾均匀
2、锅内放宽油，表面微有热气（油温约六成热）时候放入里脊花，中小火炸熟
3、炸成型捞出，放凉后二次下锅
4、撒上椒盐或者中心点缀番茄沙司，可以有两种口感呢
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与豆腐皮、香芋、小白菜搭配；与鹌鹑、豆类、刀豆相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、宽肠胃、预防便秘等功效；
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