豇豆酿肉的热量和减肥功效

1、鸡肉剁碎，加入适量盐，料酒，生抽，生粉，姜末（姜粉），葱末，白糖，水一点点加。

2、搅拌均匀成黏稠状加入少许香油腌制20分钟备用。

3、豇豆要选稍微细点的容易做圈，两头摘掉，清洗干净，水开后加入少许盐和食用油，豇豆煮熟捞出放入凉水过一下，控干水分。

4、加入少许盐和油是为了让菜的颜色更加好看。

5、把豇豆卷成一个圈，顺着缠绕，如图样子。

6、每个都均匀的沾上少量生粉。

7、把腌制好的肉馅放在豇豆圈中。

8、生抽，蚝油，盐，白糖，蒜末，红椒（不喜欢辣可不放），加入少许清水搅拌均匀调好汁备用。

9、不粘锅加入适量油，中小火慢慢煎。

10、煎制金黄色翻面，动作要轻别把肉馅翻掉。

11、煎好后撒孜然或黑胡椒也可以直接吃，不喜欢油腻的倒入调好的蒜末辣椒汁，收汁即可。

12、五环豇豆酿肉，为奥运健儿加油！