| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 核桃四季豆热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于滑板145分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料：核桃最好吃的时候才剥壳，姜蒜剁成姜蒜蓉
2、四季豆洗净切段
3、煮锅烧开水后，放2克盐和油，再放入四季豆和核桃，焯水，把四季豆煮至断生
4、炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉
5、放四季豆翻炒，将四季豆的水分全部煸炒干
6、放盐调味
7、放入焯过水的核桃
8、最后放入剁椒
9、将所有材料翻炒，将四季豆完全炒熟入味，即可
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、安养精神、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润肠、缓解疲劳、止痒等功效；可与梨、荸荠、马蹄搭配；与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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