| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 酸菜炒蛋面热量/卡路里1556千卡 | |||

1、把酸菜切的细细的。

2、在锅里倒些油,把酸菜放下去,在打蛋。

3、把哨子盛放在碗中,放味,下面。少放点盐或者是不放盐,因为酸菜有味道。

4、待面条煮好,挑在碗中,即可食用。这道菜麻烦的就是炒哨子。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇、帮助消化等功效;可与鸭胸、鸭子、光鸭搭配;与青梅果脯、青梅、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效;可与荠菜、百合、北极虾搭配;与牛奶、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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