血皮菜炒猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、养血、增强免疫力等功效；可与白菜、芥菜、蒜薹搭配；与豆芽、荞麦、山楂干相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、增强食欲、预防感冒等功效；可与基围虾、兔肉、樱桃搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、慢性咽炎等功效；可与辣椒、百合、丝瓜搭配；与地瓜、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；