多重感受的芒果慕斯的热量和减肥功效

1、吉利丁片冷水浸泡备用。果蓉和细砂糖倒入锅中小火加热到糖融化后，中火加热至即将沸腾离火；

2、将吉利丁片沥水放入锅中拌匀；

3、将做好的库利倒入铺了保鲜膜的盒子中，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻备用。

4、吉利丁片冷水浸泡备用；

5、奶油奶酪加入砂糖隔热水软化成顺滑的糊；

6、淡奶油加热至50°离火加入吉利丁片拌匀；

7、分次加入奶油奶酪拌匀；

8、加入酸奶拌匀；

9、加入柠檬汁拌匀后倒入铺有保鲜膜的盒子中，盖上保鲜膜冷冻备用。

10、吉利丁片用冷水浸泡备用。淡奶油打发至酸奶状放冰箱冷藏备用；

11、芒果果蓉加入糖和放入锅中加热至沸腾离火；

12、加入吉利丁片拌匀；

13、降温至38°后与打发的淡奶油混合均匀后加入柠檬汁拌匀降温备用。

14、将芒果慕斯液倒入模具中1/3的位置；

15、放入冷冻好的酸奶慕斯片压实；

16、继续加入芒果慕斯液；

17、放入芒果库利片；

18、将芒果慕斯注满模具；

19、轻轻压上百利脆饼后放入冰箱冷冻过夜；

20、将淋面酱淋在慕斯体上，放上装饰即可。