| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 冬阴功酱 | 克 | 82千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 1557克 | 泰国冬阴功汤热量/卡路里1646千卡 | |||

1、准备以上食材:除了几样调味的必放干活,其他的海鲜和蔬菜可以按照自己喜好做。

2、香茅切段,大概1-2cm都可以。2.南姜切片。3.番茄切块。4.辣椒切段。先将香茅、柠檬叶、南姜放入1000ml沸水中开煮,约2-3分钟。

3、将花蛤放入另一个沸水锅中先煮熟,等开了壳后再在清水中冲洗。放隔壁待用。2.草菇对半切。3.青柠檬切半。

4、继续将冬阴功酱、番茄放入煮大约3分钟。2.再将花蛤和大虾和草菇都放入再煮4分钟。3.接着调至小火,加入椰浆,和青柠檬汁,青柠檬不切片放入,仅仅加入柠檬汁,因为泰国青柠檬籽和皮都带苦味,再煮2分钟即可。

5、完成
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾益气、抗癌、解毒等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴生津、利小便等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与芹菜、田螺、橙相克,同食可能会引起不适;
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有驱虫、消炎止痛、抗感染等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、挡辐射、祛风湿等功效;可与豆腐、苦瓜、娃娃菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、降血压、美容等功效;可与芹菜、鲫鱼、菜花搭配;与鲢鱼、咸鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
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