| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 盐焗鸡粉 | 克 | 34千卡 | 228千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 手撕鸡热量/卡路里809千卡 | |||
1、3斤左右的鸡隔水蒸17分钟,3斤以上的蒸25分钟

2、把鸡肉撕成肉丝

3、倒入适量麻油,搅拌令肉丝入味

4、倒入适量盐焗鸡粉拌匀,口味重的可以加多点,我通常一只鸡大概用细半包左右

5、最后一步加入香菜拌均
盐焗鸡粉的热量228千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、防治皮肤炎症、预防高血压等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、祛除寒气、缓解胃痛等功效;可与黄豆、羊排、羊肉搭配;与黄瓜、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
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