| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹黄 | 克 | 2370千卡 | 237千卡 | ||
| 虹鳟鱼 | 克 | 161千卡 | 161千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 0千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1217克 | 蟹黄鱼羊鲜热量/卡路里2903千卡 | |||
1、将蟹黄内放入适量面粉调成糊状,备用
2、将鱼羊煎至两面金黄后盛出
3、蟹黄糊煮熟,在盘内铺上鱼羊,倒入蟹黄糊,放一勺盐。
蟹黄的热量237千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通经络、提高免疫力、补骨添髓等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与冷食、花生酱、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
虹鳟鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、美容、暖胃和中等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、防癌等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、祛除腥膻之味等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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