| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 酸菜肚片热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于上课21分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材。熟猪肚，酸菜切片。姜片，葱段，红辣椒
2、热锅冷油。加入姜片，酸菜红辣椒。炒出香味。
3、放入熟猪肚片，加盐，糖和少量的水。加盖稍煮。
4、开盖，加入葱段，翻炒一下。用水淀粉勾芡。淋少许熟油装盘。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、治疗便秘、帮助消化等功效；可与腊鸭翼、腊鸭掌、土番鸭搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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