棉花糖口感蛋糕的热量/卡路里_棉花糖口感蛋糕的做法

1、将蛋黄与蛋清分离，一定注意蛋清里不可掺杂任何的蛋黄液。将蛋黄液手动慢速搅匀，倒入牛奶，继续搅匀。
2、小火，锅内倒入40克花生油，待锅中油出现细小条纹，关火稍凉。将低筋粉筛入锅中，用木铲顺时针搅拌，直至锅内面粉变成光滑的面糊。放置备用。
3、在蛋清中加入几滴白醋，用电动打蛋器搅拌蛋清，待出现鱼眼泡时加入三分之一白砂糖，继续搅拌，待鱼眼泡消失变成细小的泡泡时，再次加入三分之一白砂糖，继续搅拌，一段时间后，再将剩余白砂糖倒入搅拌，直至蛋清在搅拌棒上形成下垂的半固态。
4、将不烫手的面糊加入蛋黄液中，搅拌均匀后，将三分之一蛋清糊加入继续搅拌，均匀后再将其倒入剩余的蛋清糊中，完全搅拌均匀。震荡出气泡，倒入需要的模具中。烤箱烤盘倒清水放在最下层，然后将蛋糕放入中层，烤箱上下火150度，30分钟。
5、拥有棉花糖口感的软软蛋糕，出炉咯～是不是很想吃啊

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、圆生菜、苋菜搭配；与鹅肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、调味等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与鸡蛋、钙粉、枣相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、滋润皮肤、止血等功效；

棉花糖口感蛋糕的热量和减肥功效