| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 红烧肉热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于上下蹲71分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉切块，八角，生姜，辣椒切好
2、锅里放油，倒入五花肉煎至变色
3、倒入配料炒香，倒入料酒与冰糖
4、倒入生抽跟老抽翻炒后加水漫过五花肉。先大火煮十分钟，关小火
5、半个小时后倒入豆干，加盐
6、快没水换大火收汁，然后就可以出锅了
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与带鱼、韭菜、泥鳅搭配；与苦瓜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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