| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 新出炉葡式蛋挞热量/卡路里1259千卡 | |||

1、准备材料

2、淡奶油 牛奶 细砂糖 混合加热

3、凉后加入蛋黄和低筋粉

4、讲蛋挞水过筛

5、八分满,烤箱预热,180度25分钟

6、出炉

7、香香嫩嫩的
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有除热、养心、润肺补肾等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配;与杨梅、雪莲果、橙子相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与玉米、韭菜、银鱼搭配;与甲鱼 、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、抗菌抑菌、滋阴等功效;
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