| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 潮汕风，炒红薯粉条热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于开车400分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾剥壳，去掉虾肠，开背
2、猪肉用油跟生粉腌制十来分钟
3、胡萝卜，包心菜切丝
4、红薯粉条用开水泡半个钟，然后倒掉水，在水龙头底下冲一会，这样粉条不会黏在一起
5、炒虾仁，再来猪肉跟配菜，最后加入粉条一起炒
6、装盘
7、大概100克干粉条泡成的
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、提高性欲、缓解神经衰弱等功效；可与豌豆、大白菜、圆白菜搭配；与茶叶、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、滋阴等功效；可与芦笋、紫菜、冬笋搭配；与首乌、龟、杏仁相克，同食可能会引起不适；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与猪肉、樱桃番茄、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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